每個父母都希望自己的孩子能高人一等，雖然說身高有70％來自遺傳，而後天的影響則以飲食最為重要，營養的攝取與補充應從小就開始建立。
一般來說，通常孩子2歲以後到青春期前這段期間每年會長5～6公分，而12～16歲則會長高約25～30公分。一旦青春期結束後，身高幾乎就定型了，因此要好好把握青春期前的生長黃金期，不妨先從飲食下手吧！
以下這10類食物，爸媽可以擬定一個飲食菜單，讓孩子從小就做好「長高高」的準備唷～
1.牛奶
牛奶有豐富的鈣質，這也是眾所皆知的增高食物，可以強健孩子的骨骼，促進骨骼生長、強健、預防骨質疏鬆，牛奶亦含有豐富的維生素A，可以幫助孩子的骨骼吸收鈣質。此外，牛奶也能攝取到大量的蛋白質，有助孩子體內的細胞生長。建議1～5歲的幼兒一天可喝2杯250c.c.的牛奶。
2.蔬菜、水果
蔬菜跟水果的攝取量對孩子的成長與發育至關重要，蔬果含有大量的纖維、維生素、鉀和葉酸，維生素A能促進骨骼與組織的發展、增強免疫力，可從胡蘿蔔、菠菜、地瓜、南瓜、芒果、西瓜中攝取。
維生素C可以幫助膠原蛋白形成，也是骨基質中膠原蛋白的重要成分，礦物質的儲存幫助骨基質強化骨骼，而攝取維生素C可以促進腸到對於鈣質的吸收。維生素C可以從柑橘、木瓜、奇異果、番茄、葡萄柚、鳳梨等中取得。
3.糙米、全麥麵包等穀物
六大類食物中首要就是全榖根莖類，是能量的主要來源，其中穀物含有豐富的纖維、維生素B群、鐵、鎂、硒，是孩子成長中最不可或缺的食物之一，像是糙米、麵條、玉米、全麥麵包等都是可以幫助增高的食物。
4.燕麥
燕麥是很好的植物蛋白質來源，有助於增加肌肉質量並降低脂肪量，可以說是兒童長高的奇蹟聖品，建議爸媽鼓勵孩子每天吃燕麥當早餐，燕麥片+鮮奶或燕麥粥都是不錯的選擇。
5.雞蛋
蛋白質是身體組織的重要合成元素，尤其對於青春期的小朋友來說，必須要有更多的蛋白質攝取，對於幼兒的身高發展與鈣質同樣重要。1歲以後的孩子已經可以攝取蛋白質，建議從雞蛋類料理著手，雞蛋除了有豐富的蛋白質以外，還有維生素B12。雞蛋的料理方式多樣，如：荷包蛋、蒸蛋、水煮蛋等，都是不錯的選擇，且對於新手媽媽來說，不但方便又很簡單上手。
6.雞肉
雞肉是動物性食物中蛋白質含量最高的種類之一，因為雞肉可以提供更多的蛋白質來幫助身體的肌肉與組織發育。
7.大豆
大豆是植物性食物中蛋白質含量最高的來源，對孩子的骨骼與組織發育非常重要，吃素者可以多攝取大豆類食物，熱量低，吃多也不怕發胖，像是黑豆、豆腐、豆漿、紅豆等都是不錯的選擇喔～
8.乳製品
除了牛奶以外，乳製品也要多攝取，對身高也有促進作用。奶酪、起司、優酪乳等都含有豐富的維生素A、B、D、E，以及蛋白質和鈣質，其中維生素D與骨骼和鈣質的新陳代謝很有關係，所以也要多攝取含維生素D的食物才能促進生長。
9.牛肉
牛肉也是動物性食物中蛋白質含量很高的種類之一，此外，牛肉還含有豐富的鐵質，是增高計畫中不可或缺的食物。但牛肉吃多會伴隨攝取過多的脂肪，紅肉的飽和性脂肪酸多，吃多了容易造成肥胖、心血管問題，因此，脂肪問題是攝取肉類時必須留意的部分。
10.魚、蝦
增高的關鍵除了鈣質、蛋白質，還有胺基酸，胺基酸中的「精胺酸」可以促進生長，可以從海鮮中取得，如：鮭魚、虱目魚、鮪魚、明蝦、草蝦等都含有豐富的維生素D、蛋白質、胺基酸。
要提醒爸媽，孩子並不適合吃未煮熟的生食，尤其是魚類，最佳的烹調方式為加入適量的水，慢火加溫至水分收乾為止，魚的骨頭都能融化，將整隻魚吃下去，連鈣質都攝取得到。
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